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Supersec

Chocolat et snacks au sésame

Supersec édite des produits secs, c’est-à-dire des produits frais dont on a retiré l’eau, améliorant à la fois les perspectives de conservation, et le bilan de la facture énergétique.

À valeurs nutritive et gustative égales, voir supérieures, un aliment sans l’eau qui le fragilise voit son poids diminuer de 60 à 90%. Ce qui réduit considérablement l’empreinte écologique liée au transport de ces aliments des espaces où ils sont le mieux produits aux espaces où ils seront le plus consommés.

Le séchage à basse température (42 °C) comme moyen efficace de concentration du goût, de préservation des vitamines et des nutriments.

Les produits sont garantis bio, sans additifs ni conservateurs.

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Le Directeur de la publication du Site est Simon Le Fur.

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